Wagyu-Steak · Japan
55,00 €je 100 g
Preis je 100 g. Gesamtpreis nach Gewicht.
Steakbar 1090 · Speisekarte
Steaks, Wagyu & Dry Aged in Wien 1090
Japanisches Wagyu, Dry-Aged Porterhouse, T-Bone, Ribeye, Filet, Tomahawk und Rossini in der Steakbar 1090 Wien. Gewichtsabhängige Cuts sind je 100 g ausgezeichnet.
01
Steaks · Wagyu & Dry Aged
Gewichte und Preise gemäß aktueller Karte. Bei gewichtsabhängigen Cuts gilt der angegebene Preis je 100 g. Herkunft ist nur beim Wagyu mit Japan belegt.
Dry-Aged Porterhouse
12,00 €je 100 g · ab 500 g
Preis je 100 g. Mindestgewicht 500 g; Gesamtpreis ab 60,00 €.
Dry-Aged T-Bone
12,00 €je 100 g · ab 500 g
Preis je 100 g. Mindestgewicht 500 g; Gesamtpreis ab 60,00 €.
Dry-Aged Bone-in New York Strip
12,00 €je 100 g · ab 500 g
Preis je 100 g. Mindestgewicht 500 g; Gesamtpreis ab 60,00 €.
Ribeye-Steak
39,00 €400 g
Rossini-Steak
49,00 €
Mit Foie Gras und Trüffel.
Filetsteak
35,00 €200 g
Filetsteak
45,00 €300 g
Tomahawk-Steak
13,00 €je 100 g · ab 700 g
Preis je 100 g. Mindestgewicht 700 g; Gesamtpreis ab 91,00 €.
02
Fleischgerichte
Lammkarree
36,90 €
Mit gegrilltem Gemüse.
Maishendlbrust vom Grill
23,90 €
Mit Beilagen.
Allergene: G (Milch / Laktose)
03
Saucen & Butter
Zum Fleisch · je 3,90 €.
Pfeffersauce
3,90 €
Allergene: G (Milch / Laktose)
Barbecue-Sauce
3,90 €
Chimichurri-Sauce
3,90 €
Käsesauce
3,90 €
Allergene: G (Milch / Laktose)
Spicy-Sauce
3,90 €
Allergene: M (Senf)
Zwiebelconfit
3,90 €
Guacamole
3,90 €
Kräuterbutter
3,90 €
Allergene: G (Milch / Laktose)
04
Beilagen
Kartoffelpüree mit Schlagobers
7,90 €
Mit Schlagobers.
Allergene: G (Milch / Laktose)
Kartoffelpüree mit Trüffel
10,90 €
Mit Trüffel.
Allergene: G (Milch / Laktose)
Kartoffelgratin
11,90 €
Allergene: G (Milch / Laktose)
Grillgemüse
9,90 €
Allergene: F (Soja)
Gegrillter Maiskolben
7,90 €
2 Stück.
Allergene: G (Milch / Laktose)
Pommes frites mit Dip
5,90 €
Mit Dip.
Ofenkartoffeln
7,90 €
Mit Sauerrahmsauce.
Süßkartoffelpommes
6,90 €
Gemischter Salat
6,90 €
Allergenkürzel stehen direkt bei den Gerichten. Bitte informieren Sie unser Service-Team im Restaurant vor der Bestellung über Allergien oder Unverträglichkeiten. Vollständige Speisekarte ansehen.